最简单也是最省时间的办法 买一包速冻粉丝，在开水里煮熟，加上葱花、盐、酱油、醋和香油。 你也可以加些蔬菜碎在里面，比如榨菜、青菜等。 但是我觉得什么都不放，只加点酱油和醋还有香油就很不错了。 这个方法适用于所有粉丝
1、鲜的粉丝用冷水浸泡半个小时以上（中间可以换一次水），然后捞起来沥干备用
2、烧一锅沸水，把粉丝放进去烫熟，大概一分钟就可以了，然后捞出来放入事先准备好的冷水中激一下，让粉丝更有韧劲而且不会粘在一起
3、调一碗酱汁：小碗里加入生抽、香醋、白砂糖少许调成酱汁
4、将步骤2的冷水中加入葱（必须是葱！！）、香菜末或者蒜泥、辣椒碎、芝麻油
5、最后倒入步骤3的酱汁，拌均匀就可以啦 做好的粉丝应该像果冻一样晶莹透明，口感滑嫩Q弹，有淡淡的葱香。
植海铭优质答主如果想单独品尝银耳的清润甘美，一定要挑白皙通透、肉质厚实、花形较大的有机银耳。一般普通的银耳用来做汤或与其他食材搭配烹调即可。有机银耳提前10小时用30℃的温水泡发。将泡好的银耳去蒂，撕成小朵，与冰糖一起放入炖锅中，加入1000~1500毫升的清水，浸泡30分钟，大火煮开后，再用小火炖1小时。
蜂胶最好用于冲水食用，还可以用来泡酒或加入糕点中，切忌加热烹调。蜂胶酒的制作方法：使用50度以上的白酒（用量根据蜂胶多少而定），将蜂胶浸泡在酒中，密封后放置阴凉干燥处，每天晃动一次。浸泡15天左右即可饮用，每日15~30毫升。
阿胶食用方法多样。阿胶红枣羹：将阿胶250克捣碎，与500克红枣（捣烂）一起放入有水的大锅或炖盅内，用文火煎4~5小时至稠厚时加入300克黄酒，再继续煎30分钟即可，晾凉装瓶。每次15~20毫升，用开水冲服，每日2次。
