榨菜和什么一起炒好吃？
裘菁最佳答案
2019最火的下饭菜，用它俩炒太香了！连吃3天停不下来 前几天跟一位朋友聊天，他说今年夏天他瘦了整整十斤，问我是怎么减肥的。我说没减啊，我一直都是这样呀。他疑惑地说不可能吧，你每天都吃那么多咸菜吗？ 我说对啊，我特别喜欢泡椒萝卜、榨菜、酸黄瓜等这些咸菜，每天都吃，根本停不下来。朋友说真的假的，这么能吃？ 我说当然是真的，不过我只吃一袋呀（其实一天两袋）…… 朋友无语，转身走了。
今天又买了两包榨菜，准备做道下饭小菜。说起这榨菜，还是重庆涪陵那家生产的最好吃，叫做凤集牌榨菜，之前一直买两包，每次都是一人一包分着吃，现在终于买到整箱的了，可以尽情地享用啦。 用油焖虾剩下的蒜蓉和粉丝一起拌在米饭里，然后浇上一勺剁辣椒和一勺豆瓣酱，盖在饭上，一口下去，哇撒，简直太美味了有木有？
榨菜老鸭汤
主料：老鸭一只、榨菜两根、老姜5片、红枣5-8颗
调料：食盐适量、胡椒粉适量
榨菜老鸭汤的做法
1、老鸭洗净切块，用锅将清水烧开，放入鸭块氽烫。
2、水再次烧开后继续煮3分钟，捞出冲净备用。
3、锅内加水，下鸭块、姜片、红枣，大火烧开，撇净浮沫。
4、转小火煲煮一个半小时，加入榨菜，再煲15-20分钟。
5、加盐提味，再煮5分钟，煮好之后，撒上胡椒粉即可享用。
榨菜炖豆腐
原料：嫩豆腐250克，瘦猪肉100克，榨菜50克，植物油、酱油、精盐、水淀粉、鲜汤、味精、葱丝、姜丝各适量。
制作：
1、将猪肉洗净，切成丝；榨菜洗净，切成细丝；豆腐切成小方丁备用。
2、锅内放入油烧热，下入葱丝、姜丝炸香，加入鲜汤、酱油、精盐、豆腐丝、榨菜丝、肉丝烧开，撇去浮沫，用水淀粉勾芡，放入味精，搅匀即可。
