糖溜花生怎么做好吃？
我做的过程很简单，但是不知道为什么不好吃。跟买的糖葫芦有点像，很奇怪。。。 材料：花生米、蔗糖（白砂糖也可以）、竹签子。 做法：
1.把生花生米用清水洗一下，然后把水倒了，让花生米凉干。 注意不要直接把花生米放进去泡！那样会很容易烂掉且不易炒。 2.锅烧热，放入花生油，待油热后，加入花生米翻炒。
3.等到花生米表皮开始变硬，颜色开始变得稍微有一点深，就可以倒入白砂糖或者蔗糖了。需要不断搅拌，以免糊掉。（这里用的白砂糖，大家用蔗糖的话要减少一点用量哦～）
4.等到白糖全部融化，并且和花生米完全融合，变得非常黏稠的时候，可以关火啦～此时可以多搅拌一会儿，使其变得更黏稠。然后盖上盖子，让它冷却凝固。（其实已经全熟了，只是这样口感更好~~）
5.等整个变成固体以后，用竹签穿起来即可~ 是不是非常简单呢？我家小朋友特别爱吃，连着吃好几个~~
糖溜花生的家常做法一：
1、花生洗净后滴干水份。煮一锅水，水开后倒入花生，煮约15分钟后捞出；
2、将煮好的花生泡冷水（最好是冰水）一个小时以上。泡好的花生会比较容易剥去花生衣，而且也会比较脆爽清甜；
3、泡好的花生剥去衣，清洗后滴干水份。把细砂糖放入锅中，不用放水，开中火加热慢慢熬煮，煮至糖融化呈琥珀色并起小气泡；
4、倒入花生，快速翻炒至每颗花生都均匀的沾上糖浆，熄火后继续翻炒一会使糖降温稍微凝固，然后盛出散开晾凉。
糖溜花生的家常做法二：
1、将花生米去掉红衣，放入沸水中焯一下捞出（焯水时间不宜过长）；
2、然后用凉水浸泡30分钟（冬天可以浸泡一个小时）；
3、锅洗净烧干，放入白糖100克和少量的水熬成糖浆（一定要熬到糖浆发黄才行）；
4、倒入控干水分的花生米，快速翻炒，使糖浆均匀地包裹在花生米上，离火，盛入盘中即可。
