家常青花鱼怎么烧？

戈子文戈子文最佳答案最佳答案

用料

青花鱼 1条

盐 适量

柠檬汁 适量

生抽 少许

做法

1、青花鱼去鳞去内脏后清洗干净，沥干水份。

2、在鱼身两面都划上几刀，以便腌制时更加入味。

3、把鱼身两面都抹上一层薄盐，腌渍半小时。时间的长短按个人喜好。

4、锅中放入少许油，烧至五成热时放入鱼煎至两面呈金黄色，然后加入半碗水，放入适量柠檬汁和生抽。中火焖煮至汤汁收干。

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