醋跟柠檬作用一样吗？
醋所含的物质与柠檬不同，食醋的原料多以淀粉类、水果等为主，要经过发酵酿制的过程。而柠檬酸就存在于柠檬当中。虽然二者都呈现酸性，但不能互相代替。
就养生角度来说，二者虽不能互相代替，但也有共同之处。比如：1、中医认为柠檬味甘、酸，性凉，具有清热止渴、生津止渴、祛暑安神等功效。《本经逢原》中记载：“生津，止渴，治血淋”。而食醋可散瘀、止血、镇痛、美容，有“百病之库”、“液体人参”的美称。2、二者都有纤体美容的作用。《本草纲目》有记载：用米醋点入开过的沸汤中，早晨洗面后频搽面及手足上，久而光彩生异，白滑腻而纤手润肌。