厨房单间不好吗？
其实一室一厅的房子在选择厨房时宜大不宜小，因为一室一厅户型一般面积不大，厨房也不大，选择单间式厨房，空间就更小了。而空间很小的厨房人在做饭时转身都觉得困难，感觉会比较压抑。此外对于那些常做饭的家庭来说，还会影响到室内其他地方的清洁和卫生。
如果厨房和客餐厅在一个平面内，那么做一道仿古玻璃隔断是再好不过了，既不会堵死光线，又显得室内很通透。此外，选择玻璃隔断还能增大厨房使用空间，而做墙的话，墙体的厚度就白白浪费了。
厨房和餐厅如果呈90度，那么可以参考下图，在两者的接合处设一个隔断墙，将空间一分为二，这样既隔开了两个功能区，又能使它们保持通透。既不损失面积，又能将空间最大化利用。如果室内采光度不理想，那么可以将隔断墙的两侧都做上玻璃隔断。
开放式厨房最省面积，是现代简洁厨房的极致表现。不过开放式厨房只适合厨房间和客餐厅非常近的户型做，太远了做开放式厨房，油烟和烟味就比较难控制了。此外，油烟大的中式厨房间做开放式也不好。
其实厨房与餐厅做一道半墙最好，比如1米高，这样既可隔开两侧空间，也能在烹饪时做挡板，阻挡油烟进入到餐厅。此外在1米多高的半墙上，也可以放置些物品。此外厨房也不一定要做吊顶，做半墙的话，顶部可用角铁或做造型来做收口。
厨房作为油烟集聚的地方，一定要做有效的清洁措施，墙面选择亚克力的墙面，或铝扣板最好，尽量不要做瓷砖。