土豆炖猪蹄有什么功效？
猪蹄，又叫猪脚、猪手，常以卤味或酱汁的方式出现在大江南北的餐桌上。一道简单的家常美味，却能强筋壮骨，养颜驻容，还能让你与肥胖渐行渐远!猪脚含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是细胞膜的重要组成部分，也是人体自身的蛋白成分，它可以轻易被消化系统吸收。猪脚中胶原蛋白可刺激机体自身制造胶原蛋白，新生的胶原蛋白会取代失去弹性的胶原蛋白，保持皮肤、血管、韧带、肌腱和骨头的强度及弹性，并具有保持皮肤光滑滋润，减少皱纹产生的美容和延缓衰老作用。
而土豆，含有丰富的维生素、膳食纤维以及抗氧化物质，不仅可以促进肠道蠕动，而且可以改善便秘症状等作用。经常食用土豆还可以减肥美容，降脂益寿，补脾胃防疮、消炎清热。
猪蹄和土豆一起烹制，更是对各种皮肤疾病症状具有辅助治疗作用，同时还能滋和脾胃、益气养血，驻容美肤。而且制作方法简单，味道更是非常的鲜美。