土豆烧鸡怎么烧出香味？
炖煮土豆鸡块的时候，需要搭配上合适的调料和配菜，能够炖煮出具有更好吃的土豆鸡块，炖煮土豆烧鸡的时候要搭配上姜蒜、酱油、料酒、食用油、花椒、炖煮鸡汤料包等配料，能够让做出来的土豆鸡块的口味更好吃一些。
炖煮土豆烧鸡，首先要准备一整块土豆和半只鸡，将五斤重的鸡切块清洗干净备用，在锅中加上凉水将鸡肉冷水下锅煮开，将煮开过后的鸡肉块倒掉脏水，锅中倒上油，将鸡肉下锅煸炒，炒干鸡肉中水分，加上调料以及土豆炖煮二十多分钟，就可以上桌享用。
炖煮土豆鸡块要记住小窍门：鸡块下锅之前一定要焯水煮开，将水煮开倒掉之后，再重新加上开水炖煮鸡肉，炖煮鸡肉不能加上凉水会让鸡肉变柴缺少口感，炖煮鸡肉还要小火慢炖，能够让鸡肉更好的吸收调料味道并且炖烂。