煮熟的地瓜怎么做好吃？
地瓜是我们餐桌上常见的食物，含有人体所需的营养物质，特别是蛋白质和淀粉含量非常高，所以经常被当做主食。现在正是地瓜大量上市的时候，价格也比较便宜，5块钱一斤，买回来蒸、煮都非常好吃。不过大家一般都是将地瓜做成粗粮直接食用，不知道有没有其他新颖好吃的做法呢？今天分享3种煮地瓜的方法，简单易学，快来学学吧！
一、蒸地瓜 蒸是保留食物营养成分最好的方法之一，尤其是用来蒸地瓜。因为高温蒸煮会破坏淀粉粒的结构，让其中的可溶性氨基酸和B族维生素等营养素流出，同时也可以去除部分生物碱（苦味来源于此）以及农药残留。 【食材】 地瓜1个 【步骤】 1.准备一个干净的容器，铺上垫子或者纱布，将削皮洗净的地瓜置于其上。
2.锅里面倒入适量清水，待水煮沸后，将装地瓜的容器放到锅里蒸30分钟就可以啦。 趁热吃口感是最棒的哦~你也可撒上一些白糖一起吃，味道更香甜哦～
二、煮地瓜 平时喜欢喝粥的朋友，可以将地瓜切成块一起放进电饭煲里焖煮，这样做出来的粥绵软可口，十分美味。 【食材】 地瓜2个 大米1把 【步骤】 1.大米淘洗干净后加水浸泡半小时；地瓜去皮切小块。
2.将以上原料一同放入锅中，加入适量清水熬煮成粥即可。 喜欢吃软糯一点就多煮一会，喜欢软糯脆爽的口感就可以啦。我比较喜欢脆爽的口感，所以没有煮太久的时间。大家要根据自己的喜好来调整时间呀。
三、烤地瓜 想要吃到香甜软糯的烤地瓜，就需要把握好烘烤的火候。过于火大表皮就会发硬，内部也会熟得不够彻底。 ——注意不要烤焦了哦—— 【食材】 地瓜2个 【步骤】 1.将地瓜清洗干净后去皮，然后切成块状。
2.在地瓜上面均匀地刷一层食用油备用。 我很喜欢烤盘下面那层网架，这样可以避免烤糊，而且还能使红薯在上面自由翻滚。
3.烤箱预热后，将烤盘放入中层，上下火180℃烘烤30分钟左右就可以了。 你也可以根据自己的口味刷上一层糖油或是蜂蜜水，这样烤出的地瓜会更加香甜。