宝宝吃的豆腐怎么做好吃?

党晓怡党晓怡最佳答案最佳答案

给宝宝做豆腐,我一般是选用老豆腐,做成软嫩适口的菜肴。 比如,我经常会用豆腐给宝宝做一道汤品,取老豆腐一块、菠菜250g,鸡蛋一个,盐适量。先处理好菠菜,将菠菜洗净,放入开水中焯一下,然后捞出放凉,挤干水分后切成小段;豆腐切成小块,放进锅中,加入足量的水,大火煮沸后改为小火慢炖;等豆腐煮得柔软了,把打散的蛋液倒进去,搅拌匀了以后加盐调味就可以啦! 一道营养丰富,鲜香嫩滑的菠菜豆腐羹就做好了,小宝宝也很爱吃呢~

还可以做一些酸甜口味的菜肴来刺激宝宝的食欲。比如,用豆腐和番茄一起做一道糊状的食物——番茄豆腐泥。需要准备新鲜番茄一个(约100g),剁成蓉,老豆腐一块去皮,放入碗中,搅碎成泥后再倒入沸水调匀,最后加点白醋调好味道就可以了。

除了做菜,我还喜欢用豆腐给宝宝做做面食,比如说豆腐糕。需要准备豆腐300g,面粉100g,鸡蛋两个,糖适量。首先把豆腐压成泥状,加入两个鸡蛋、白糖和适量面粉拌匀,然后上锅蒸15-20分钟左右即可哦。

希望我的经验对你有帮助!

沈美媚沈美媚优质答主

豆腐的营养较全面,营养易被消化吸收,同时它的含钙量也很高,妈妈们只要用心,用正确的方法烹饪,就可以让宝宝吃的又营养又美味。

对于刚开始添加辅食的宝宝,月龄较小,妈妈可以用南豆腐(软豆腐)制作。把豆腐用开水烫一下,然后切成碎丁,加适量高汤煮熟,煮熟后用小勺捣成糊状给宝宝喂食。妈妈可以把豆腐糊和粥或者面条配合一起吃,做成豆腐粥或者豆腐面。月龄稍大的宝宝,可以把豆腐煮烂后剁碎,加适量的菜末做成软饭一起吃。

宝宝大一些了,可以吃比粥糊稍硬一点的食物了,妈妈可以用北豆腐(硬豆腐)。把豆腐切成细丝或者薄片,和肉、青菜一起做成汤,加少量的盐。也可以把豆腐切成小丁,炒熟后加少许的酱牛肉末和碎青菜,用淀粉勾芡,做好后撒上葱花。

如果想让豆腐辅食更营养健康,还可以加入蛋黄、鱼泥、碎肝一起做,营养更丰富全面,做成鱼泥豆腐蛋羹、肝肉豆腐粥等。

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