培根加什么好吃？
作为英国国宝和唯一进入牛津词典的美国菜肴，培根可是有众多“粉丝”的~ 那你知道怎么做出一道顶级棒的培根吗？今天教你！ 以培根为中心来考虑搭配问题的话（毕竟人家是主角）。首先需要准备好两片培根、适量洋葱和青椒（喜欢辣椒的可以来俩小米椒）； 再准备一口锅，锅里倒入适量油烧热后，将切好的葱姜放入锅中爆香；
随后把切好的洋葱和青椒放入锅中翻炒均匀，接着就可以把煎好的培根夹进去一起炒了~ 此时你需要一个打蛋器或者筷子（别嫌弃），把鸡蛋打散然后沿着锅边淋入锅中，等到蛋液稍微定型之后用筷子拌开，最后加入适量的盐和鸡精调味就可以了～ 是不是超级简单呢？这样炒出来的培根颜色金灿灿的，看起来就很有食欲啦~
当然啦，我们还可以换一种做法，那就是直接把买回来的培根切成合适的大小，然后冷水上锅隔水蒸10分钟左右就好啦~ 这样制作出来的培根味道一点也不输刚才那道炒的噢～而且这样做出来最棒的一点就是不用清洗锅具哦~
除此之外你还可以尝试一下烤箱做法，比如可以用180℃的温度烤25分钟左右的样子；或者在平底锅中加入少量黄油，然后把切好的培根裹上鸡蛋液后粘上调料的面粉下锅煎熟也是棒棒哒！ 好啦~学会这道简单又美味的培根做法了吗？快自己动手试一试吧！
培根吃法非常独特，一定要先下油锅炒爆了才能入味。炒出来的培根很香，尤其是肥的部分，比五花肉还要香。培根肉质细嫩，极易烹调，用培根加工各种菜肴十分方便，其烟肉风味十足，却不会油腻。培根切片后只需稍微加热即可食用，味道最佳。以下分享几种培根的制作方法。
培根焗土豆泥
食材：土豆2个、培根2片、火腿末20克、奶酪丝20克、黄油10克、马苏里拉奶酪10克、现磨黑胡椒粉适量、盐适量、蛋黄酱30克
做法：
1、土豆去皮切片，放入蒸锅大火蒸熟透。
2、蒸熟的土豆趁热加入切成小丁的黄油略微拌均匀。
3、然后用勺子按压成土豆泥，加入打散的蛋黄酱，按压搅拌均匀，拌好的土豆泥要细腻均匀，没有黄油硬块，而且不能有结块。
4、培根两面刷上清水，然后放入平底锅用最小火慢慢煎透，煎到培根出油，两面金黄，边缘上翘即可关火取出。
5、把煎好的培根切成小丁，和火腿末混合备用。
6、将拌好的土豆泥盛入耐热容器，用勺子整形按压出坑，然后把拌好的培根火腿碎末铺在土豆泥上。
7、再撒上适量的奶酪丝和马苏里拉碎，放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤10分钟左右出炉。趁热食用。
