土豆小块怎么做？
蒸米饭时蒸上一些土豆，不仅能解咸去腻，而且口感筋道，清香软糯，是非常好的配菜。但是，很多人并不知道该如何把土豆做得美味可口，今天小编就向你推荐土豆几种不一样的吃法，让你一次吃个够！ 怎么样，是不是很诱
人？那就快来看看详细的制作步骤吧。
土豆又称地苹果，营养价值非常高，富含维生素C和胡萝卜素，还含有微量元素铁和钙等。烹制土豆要学会掌握火候，并且要削皮，这样才能保证土豆口感更好。下面我们来说说土豆怎么做才对。
蒸土豆
将带皮土豆放入沸水锅中煮熟（约15~20分钟），捞出冷却后撕掉皮，剁成小块即可食用。特点：为下面的文章标题写一篇中等长度的演讲稿。
酸辣土豆丝
将土豆去皮，切细丝，再放进清水中泡去淀粉备用；将芹菜切段，红辣椒切丝。油锅烧热后放入香葱炒香，接着放入辣椒丝，芹菜段进行煸炒。放入土豆丝，翻炒片刻，加入调味料即可。
油泼土豆
将土豆切成粗条，加入少许食盐拌匀。锅中放油烧至八成热，将拌好盐和干辣椒的土豆条放入油锅，出香味，捞出，撒上葱花，即可食用。
鱼香土豆
将土豆切成细丝，放入清水中浸泡一会，去掉多余淀粉。将葱姜蒜切成末，豆瓣酱剁细，红辣椒切丝。炒锅烧热，放入色拉油，待油热后放入豆瓣酱、姜末、蒜末、辣丝和剩余调料，将汁炒熟；浇在土豆肉丝上即可。
土豆烧排骨
将排骨洗净用沸水焯一下，将排骨、花椒、大料、桂皮、姜、醋放入锅内，加适量水，烧开。小火炖30分钟，待排骨熟烂后加盐调味，放入土豆烧熟即可。