杏仁蒸蛋有什么功效与作用？
杏仁蒸蛋是一道健康且美味的美食，它具有以下功效与作用：
1. 营养物质丰富：杏仁蒸蛋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素（如维生素E）和矿物质（如钙、镁、铁）等营养成分，为人体提供所需的营养元素。
2. 止咳平喘：杏仁具有丰富的杏仁苷，这种成分具有止咳平喘的作用，可以有效缓解肺部不适。
3. 降低胆固醇：杏仁中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，减少心脏病发病风险。
4. 美容护肤：杏仁有滋润肌肤的效果，可以预防皮肤干燥、保湿肌肤，有助于美化肌肤。
5. 健脑益智：鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等，营养丰富，有利于大脑发育，提高智力。
6. 增强体质：两者搭配食用，可以有效缓解感冒、咳嗽症状，促进消化，增强体质。
虽然杏仁蒸蛋具有很多好处，但是要注意适量食用，因为杏仁富含油脂，摄入量过多不利于消化。还有对杏仁和鸡蛋成分有过敏反应的人切勿食用。