厨房蒸箱水多？
出现蒸箱积水问题，原因一般是由于托盘或疏水器和排水槽内脏污导致排水不畅，或蒸箱底部倾斜不恰当、疏水器损坏造成，需要从这几方面进行检查和处理。
一、原因分析
蒸箱积水是由以下原因造成的：
1、疏水器内有异物，导致排水不畅；
2、托盘或排水槽上积有脏污或杂物，阻碍了排水；
3、使用含有杂质的水，疏水器缝隙堵塞或阀芯动作不良损坏，无法正常排水；
4、蒸箱底部倾斜不恰当，使水无法流入托盘内而流到蒸箱底部，从而产生积水。
二、处理办法
1、拆开疏水器，内部清理干净，排除排水不畅问题；
2、定期对托盘、排水槽进行清洗，保持其清洁；
3、使用不含杂质的水；拆开底部面板检查，如有损坏进行维修或更换。
4、调整蒸箱底部，保持倾斜。