广州哪家早茶最好吃?
最近天气慢慢回暖,早晚温差大导致感冒患者增加,大家要注意保暖喔~ 广州作为广联茶的故乡,茶餐厅遍布每个街道。今天推荐的这家就在上下九附近,价格实惠味道好,适合朋友小聚或者一家人吃个下午茶。
店名:陶陶居
价位:人均70左右(丰俭由人)
地址:广州市荔湾区第十甫路28号自编1号楼首层
交通:地铁一号线陈家祠站D出口步行940m 环境: 门面挺大的,门面设计是典型的广联茶餐厅风格,窗明几亮,布置温馨。
服务:服务员态度很好,上菜速度也很快。点了一堆菜,也没让我们等太久。
「经典虾饺」 必点!里面鲜虾仁超多,虾肉很鲜嫩,口感极佳。
「流沙包」 外面一层酥皮酥脆可口,里面是咸蛋黄流沙,不会很甜也没有腥味,好吃!
「菠萝包」 酥脆的菠萝包配上酸甜的番薯,简直是一顿完美下午茶的节奏啊~
「虾米糍」 软糯的虾米糍带着一丝丝椰香,很不错。
「香煎韭菜饼」 有股浓浓的葱香气味,脆脆的薄饼搭着软软的韭菜,不错哦~
「姜撞奶」 来一杯热的姜撞奶,暖暖胃。喜欢姜味重一点的可以点加糖的,我点的这个刚好合适。
在广州,早茶分为茶楼和茶记两大派系,茶楼通常装修高大上,茶点精致;茶记规模相对较小,茶点价格便宜味道更接地气。如果你时间充足的话,这两种早茶文化都值得体验。
想体验高档茶楼的奢华,可以去上下九步行街附近的陶陶居总店,这里有着180多年的历史,是广州最出名的粤菜酒楼之一,还接待过美国前总统尼克松,内部装潢大气富贵,茶点水准也属上乘。著名的大良双皮奶细腻顺滑,虾饺皮薄馅大,十分鲜美。
体验完高大上风格的茶楼,可以去周边的高第街寻找接地气的茶记。在高第街的最南端,有着两家仅一条小巷之隔的茶记,分别叫“南信”和“一品芳”,两家店的乳猪烧卖都有点名气,烧卖个头较大,包裹了整块叉烧和大颗虾仁,味道足。
除了乳猪烧卖,这两家店里还有虾饺、蒸凤爪、煎堆、油条等十几款广式茶点,品种够丰富但规模不算大。如果人少的话,可以每人挑选几种自己最爱吃的茶点,在店里找个座位坐下,点一壶茶。如果人多,点上这里所有的小吃,大家轮着尝一遍。
如果想在高档茶楼感受一下一城一味,不妨去天河区正佳广场7楼逛一逛,这里有一家名叫“新达珍馔”的早茶酒家,不仅装修华丽,菜点精致,餐厅中央还仿照《清明上河图》搭建出一座古代城市,游船从河流中经过,上面坐的都是穿着古代服装的服务员,还会进行粤剧表演。在这里品尝早茶,就像是游逛在古代城池一样,非常有趣。
虽然这里菜式品种比不上一般茶楼,但是河鲜点心绝对是一绝。竹升面煎焗大虾肉厚味鲜,面饼煎至金黄酥脆,里面的大虾鲜嫩香甜。这里的烧腊也是一绝,玫瑰露酒香肉横扫鸭肉、烧肉、叉烧、烧鹅等各种烧腊,咸甜味道很独特,喜欢的朋友一定会爱上。
在广州品尝完早茶,接下来就要准备逛吃逛吃啦!