排骨可以烧什么菜？
红烧排骨，糖醋排骨，排骨萝卜羹，萝卜排骨汤，芋头排骨汤，土豆排骨汤，冬瓜排骨汤，莲藕排骨汤，南瓜排骨汤，梅菜扣肉
糖醋排骨，红烧排骨，粉蒸排骨，蜜汁排骨，豉汁排骨，泡椒排骨，土豆烧排骨，红薯烧排骨，莲藕烧排骨，芋头烧排骨，酸菜排骨汤，干锅排骨
红烧排骨是一道家常菜。将排骨和配料、调料等一起放入锅中，加水淹没排骨，用旺火煮沸后，撇去浮沫，再用小火炖至到排骨熟烂即可。 做法各地有差异，用料也不一样。
糖醋排骨源自传统名菜，是用猪肋骨 or 猪排制作，属于浙菜系。口味香甜软糯，色泽鲜亮。营养丰富，有着很高的滋补功效。
泡椒排骨
材料：猪小排500克 泡辣椒 2个 豆瓣1勺 生姜 适量 蒜 适量 料酒1勺 老抽 1勺 生抽 1勺 鸡精 适量
作法:
1、泡椒、生姜、蒜、切末，排骨洗净、入沸水中焯5分钟、捞出沥干水。
2、坐锅点火、锅中放油，油热后放入生姜、蒜、豆瓣、泡椒炒出辣味。
3、倒入排骨，调入料酒、老抽、生抽炒至均匀上色。
4、加一小碗清水，大火烧开、转小火焖煮至排骨熟烂。
5、大火将汤汁收干，调入鸡精、炒匀即可！