咸蒜有什么功效？
生吃蒜，熟吃蒜，不管是哪种吃法都各有各的功效。生吃蒜可以杀菌，而且生蒜的杀菌能力更加强。生蒜素在生蒜中可以吃的情况下，而在熟蒜中只有30%可以在高温中存活，所以生吃蒜可以更好的发挥杀菌的作用。
经常的吃蒜还可以预防癌症，有抗癌的功效。在日常生活中适当的吃些蒜，可以有效预防结肠癌、乳腺癌、肝癌等疾病的发生。蒜可以排毒，有效预防身体由于毒素堆积而引发的疾病。经常吃蒜还有利于心脏的健康，能有效预防心血管疾病的产生等。
在日常生活中人们接触的细菌是多种多样的。在这些细菌中，有很多对于人体是有作用的，但也有对于人体有害的细菌。经常吃蒜，还可以有效杀灭对身体有害的细菌、净化肠道，有利身体健康。