苹果炖鸭子有什么功效？
鸭梨味甘、微酸、性凉，入肺、胃经，具有润肺清心、消痰降火、解毒、清热解渴、止咳化痰、清心降火、润燥止咳、清热止渴、清心养阴等功效。脾胃虚弱、功能不佳者不宜多食。不能与"生鱼"同吃，否则容易导致腹泻。凡外感咳嗽、脾虚便溏、体弱多病、病后虚弱者都不宜生吃鸭梨。只能将鸭梨做成加热的食物，才能适量食用。
苹果味甘、酸，性凉，入脾胃肺经，具有生津止渴、健脾养心、除热、润肺、宁心安神、止泻等功效，是高血压、心血管疾病患者的健康之果。蜂蜜味甘，性平，归脾、胃、肺经，具有补中缓急、润肺止咳、润肠通便等功效。鸭味甘、性凉，具有养胃、补肾、清热、消肿等功效。葱白味辛、性温，归肺、胃经，具有发汗解表、散寒通阳、解毒散结等功效，常用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、阳痿、痢疾、痈肿、便血等症。本菜肴具有止咳平喘、滋阴润燥之功效。