大虾双吃怎么做好吃？
食材：基围虾、洋葱、大蒜、姜 调料：生抽、老抽、白糖、料酒、蚝油、生粉、胡椒粉 做法： 1、处理虾，把虾须和虾腿剪掉，再用牙签挑出虾线（可以保留一部分虾线，吃的时候更有嚼劲）； 2、洋葱切丝，生姜切片，大蒜去皮剁成蒜蓉，准备好两勺生抽、一勺老抽、适量白糖、料酒、耗油和胡椒粉调成酱汁备用； 3、锅中倒入适量的油烧热，放入切好的蒜末、姜末爆香后加入调好的酱汁烧开； 4、放入处理好的虾大火烧开后转小火焖5分钟左右（时间到根据虾的量和个人喜好调整）
5、另起一锅，倒入少量的油烧热，倒入切好的洋葱丝炒出香味； 6、倒入提前焖好的虾，快速翻炒均匀即可出锅。 是不是很简单呢～快来试试吧！
大虾双吃的菜做法并不难，做起来也特别的简单。做这道菜，首先得做一些准备工作。把大虾的皮和虾线去掉，然后把虾肉片成片，用一些鸡蛋，胡椒粉，料酒和盐巴来腌虾肉。然后烧一锅开水，把虾肉片稍微给煮一下，记得煮的时候，要加一点的食用油和盐巴，这样煮出来的虾片会更好吃。
大虾双吃怎么做做法一：煮好的虾片，夹出来之后，可以用冰水泡一下。这样会保持虾片更好的口感，吃起来更劲道。做另一样水煮虾就更简单了。烧一锅开水，然后下虾子，煮熟之后，捞出来，根据自己的口味，放上适量的盐巴和胡椒粉，辣椒粉，这道菜就可以给客人上桌了。
