牛排骨汤怎么做？
牛排骨斩块用水焯一下，捞出沥干备用。水再次烧开倒入沙锅，将焯过水的牛排骨倒进去大火烧开，倒入黄酒。在汤再次沸腾时，撇去浮沫，如果牛排骨买得比较新鲜也可以不撇。
小火炖5个小时，撇去浮油，撒盐调味，再炖30分钟。最后加一截海带炖10分钟即可。
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牛排骨斩块用水焯一下，捞出沥干备用。水再次烧开倒入沙锅，将焯过水的牛排骨倒进去大火烧开，倒入黄酒。在汤再次沸腾时，撇去浮沫，如果牛排骨买得比较新鲜也可以不撇。
小火炖5个小时，撇去浮油，撒盐调味，再炖30分钟。最后加一截海带炖10分钟即可。